1. Silangilah huruf a, b, c, dan d di depan jawaban yang benar!
1. Bahan kimia yang sangat mencemari lingkungan adalah...
a. shampo
b. karbol
c. ddt
d. oksigen
3. Makanan utama sebagai sumber energi mengandung zat...
a. organik
b. anorganik
c. garam
d. asam
4. Agar makanan yang digoreng tidak cepat bau tengik , maka harus ditambah...
a. BHT
b. BHA
c. asam askorbat
d. natrium benzoat
5. Bahan kimia yang berfungsi sebagai desinfektan adalah...
a. shampo
b. pasta gigi
c. detergen
d. karbol
6. Salah satu fungsi zat aditif adalah...
a. membunuh mikroorganisme
b. mengembangkan mikroorganisme
c. menghambat tumbuhnya mikroorganisme
d. mempercepat tumbuhnya mikroorganisme
7. Zat pemanis sakarin jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan sakit...
a. gigi
b. demam
c. liver
d. kanker
8. Pewarna makanan yang dilarang untuk pewarna makanan adalah...
a. aspartam
b. rodamin b
c. formalin
d. sulfat
9. Bahan pengawet alami adalah...
a. gula,garam, dan asam
b. bawang,cabe, salam
c. tomat, kunyit, jahe
d. daun suji, daun sereh, kemangi
10. Pada saat pengasapan nyamuk DBD kemungkinan anggota tubuh petugas
yang terpapar racun adalah...
a. mata dan alat pernafasan
b. kulit dan pernafasan
c. mata dan kulit
d. lambung dan hidung
11. Amilasetat dapat dipergunakan sebagai pengganti aroma...
a. pisang
b. nanas
c. nangka
d. duruian
12. Di toko swalayan banyak ditemukan barang-barang industri seperti
miwon,rinso,baygon dan cuka, kegunaan zat itu berturut-turut sebagai...
a. pembersih,penyedap,pengawet dan insektisida
b. insektisida,pembersih,penyedap dan pengawet
c. penyedap,pembersih,insektisida, dan pengawet
d. pengawet,pemutih,insektisida, dan penyedap
13. Bahan aktif yang digunakan pada shampo adalah...
a. asam asetat
b. natrium klorida
c. natrium dodesilsulfat
d. natiuum hipoklorit
14. Detergen dalam pembuatannya menggunakan ...
a. minyak sayur
b. petroloeum
c. asam sitrat
d. asam asetat
15. Pemanis buatan yang baik digunakan untuk penyakit diabetes
dan diet adalah...
a. sakarin
b. dulsin
c. aspartam
d. natrium siklamat
16. Bahan aktif atau bahan kimia yang terdapat dalam pemutih pakaian adalah...
a. bromadiolone
b. asam sulfat
c. natrium benzoat
d. natrium hipoklorit
17. Bahan aktif kimia yang terkandung dalam rodentisida pembasmi hewan
pengerat adalah...
a. diazinon
b. barium karbonat
c. natrium hipoklorit
d. paration
18. Pemanis buatan sakarin memiliki rasa manis.... daripada gula.
a. 50 kali
b. 500 kali
c. 250 kali
d. 450 kali
19. Bahan penyedap rasa yang sering digunakan untuk penyedap rasa adalah...
a. metilsalisilat
b. rodamin b
c. oktil asetat monosodium
d. monosodium glutamat
20. Proses saponifikasi adalah proses pencampuran antara...
a. lemak dan petroleum
b. lemak dan kalium karbonat
c. lemak dan kalium bikarbonat
d. lemak dan kalium hidroksida
II. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat !
1. Apa perbedaan antara detergent dan sabun?
2. Sebutkan masing-masing 2 contoh bahan kimia alami dan buatan !
3. Sebutkan 3 cara menolong orang yang menderita keracunan!
4. Bagaimana racun bahan kimia sintetik mengganggu tubuh kita?
5. Mana yang lebih baik zat aditif kimiawi atau buatan? mengapa, jelaskan !
6. Sebutkan proses pembuatan sabun!
7. Sebutkan fungsi detergent!
8. Sebutkan cara kerja bahan pembersih pakaian!
9. Sebutkan 2 contoh bahan pewangi yang berbentuk padat
10. Sebutkan ciri-ciri gejala keracunan senyawa klorin!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar